Fuseta

Fuseta ist ein kleines Städtchen und liegt an einem Hang mit schönen Aussichten. Durch die Lage in einer Lagune und einem Flussarm ist es von zwei Seiten vom Meer umgeben. An der Uferpromenade liegt ein aktiver Fischereihafen, mit vielen kleinen Cafes und Restaurants. Sie können den Fischern zusehen beim Einfahren von ihrem Fang oder beim Vorbereiten für die nächste Ausfahrt.

Ria Formosa

Das Gebiet der "Ria Formosa" ist seit 1987 Naturschutzgebiet, um die Vegetation und die Brutstätten von Seevögeln zu schützen. Die vorgelagerten Sanddünen bilden langgestreckte Inseln mit arttypischer Vegetation, unterbrochen von Durchfahrten zum offenen Meer. Entstanden ist diese Lagunenlandschaft durch das letzte große Seebeben im Jahre 1755.
Nach Meinung von Meeresbiologen werden hier bis zu 80 Prozent der Fische des Nordatlantik reproduziert. Es gibt aber auch Muschelgärten, Austern- und Fischzucht in überwachten Bereichen. Man sieht hier rosafarbene Flamingos und Störche, im Winter auch Kormorane und Kraniche. Auch Vögel aus Nord- und Zentraleuropa haben hier ihr Refugium, z.B. Entenarten wie Pfeifente, Löffelente, Krickente und Tafelente, dann auch Alpenstrandläufer, Pfuhlschnepfe, der große Brachvogel und Kiebitzregenpfeifer. Ebenfalls das sehr seltene Purpurhuhn nistet hier (Wappentier der Naturschutzbehörde).
In den Gewässern leben Goldbrassen, Wolfsbarsch, Meerbrassen und Garnelen. Auf mehr als 1000 ha befinden sich Muschelfarmen. Von den Salzfeldern kommt das Meersalz. Das Meersalz ist nicht raffiniert. Es wird in der Sonne getrocknet. Feinschmecker in aller Welt schätzen den Geschmack dieses edlen Meersalze.

Olhão

Die Stadt ist ein geschäftiger Fischerort mit einer farbenfrohen Vielfalt an Sehenswürdigkeiten, insbesondere in der Altstadt mit ihren verwinkelten engen Gassen und Strassen. In den Markthallen an der Uferpromenade befinden sich zahlreiche Stände mit Fischen, Meeresfrüchten, Obst und Gemüse. In der Stadt finden sie and jeder Eckel Fischrestaurants, die köstliche Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten anbieten.

Estoi

Estoi ist ein typisches Dorf in der Algarve, umgeben von Gemüse- und Obstgärten, grossen Feldern mit Johannisbrot-, Mandeln- und Olivenbäumen, jedoch geprägt von historischen Sehenswüridgkeiten. Am westlichen Ortseingang befinden sich die Ruinen von Milreu, Überreste einer römischen Villenanlage. Die „Ruinas de Milreu“ zählen zu den wichtigsten Hinterlassenschaften der antiken Römer in der Algarve. Heute zählt die imposante archäologische Ausgrabungsstätte zu den wichtigsten nationalen Monumenten Portugals. Im Zentrum des Dorfes befindet sich der Palácio de Estoi, ein ehemaliger Rokokopalast, welcher heute die „Pousada de Estoi“ ist und als Hotel umgebaut wurde. Durch Estoi führte auch die römische Strasse, genannt “Calçadinha Romana”, die damals von “Ossonoba“ (heutiges Faro) über Estoi, am damaligen Landgut „Milreu“ vorbei nach São Bras und weiter nach Norden geführt hat. Der grosszügige Dorfplatz beeindruckt mit seiner schönen Kirche, der „Igreja de São Martinho” und ist auf jeden Fall auch ein Besuch Wert.

Ruinas de Milreu

Die Ruinen von Milreu zählen zu den wichtigsten Hinterlassenschaften der antiken Römer in der Algarve. Heute zählt die imposante archäologische Ausgrabungsstätte zu den wichtigsten nationalen Monumenten Portugals. In der Ruinenanlage von Milreu ist vor allem eine luxuriöse römische Landvilla erhalten, die sich im Verlauf des dritten Jahrhunderts zu einer wohlhabenden Farm weiterentwickelte. Die Villa umfasst einen Wohnteil, einen Wirtschaftsteil samt Gesindeunterkünfte, Weinkelterei und Ölmühle sowie einen „pars fructuaria“ genannten Gebäudekomplex (diente ursprünglich der Weiterverarbeitung von Ernteprodukten), der sich um das Peristyl (eine Art Säulenhof) ausbreitete. Östlich der Villa befinden sich zwei Mausoleen. Im 4. Jahrhundert wurde der Villenanlage ein römisches Tempelgebäude hinzugefügt. Heute sind von der ehemals prachtvollen Anlage nur noch die Grundmauern, einige Ruinen, vereinzelte Säulen und prächtige Mosaike erhalten. Trotzdem zeugen die spärlichen Überreste noch immer eindrucksvoll von dem Alltagsleben der römischen Oberschicht und lassen den Glanz des römischen Reiches erahnen. Die spätere christliche und muslimische Nutzung der Anlage versinnbildlicht die wechselvolle portugiesische Geschichte der Antike und des Frühmittelalters.

Faro

Faro ist die Hauptstadt der Algarve. Die Stadt Faro ist auch der Verwaltungssitz des Regierungsbezirks, der Algarve. Die Stadt selber teilt sich in zwei Gemeinden, Sé und São Pedro hat über 60.000 Einwohner und einen von einer Lagune geschützten Hafen. Die Lagune von Faro ist mittlerweile ein Naturschutzgebiet. Die Stadt Faro selber bietet ebenso viele Sehenswürdigkeiten, wie seine Umgebung. Die Stadt wurde in der Vergangenheit zweimal fast vollständig zerstört. Einmal 1596 durch englische Truppen und 1755 durch ein grosses Erdbeben. Die historische Stadt hat auch sonst eine bewegte Geschichte als Hafenstadt hinter sich, die durch Phönizier, Griechen, Römer, Westgoten und Kreuzritter bestimmt wurden. Im 15. und 16. Jh. war der Hafen Ausgangspunkt von vielen Entdeckungsfahrten die zu grossem Reichtum führte. Die sehr schöne Altstadt mit vielen historischen Sehenswürdigkeiten sind Zeugen aus den vergangenen Zeiten. Das Rathaus und die Kathedrale stammen zum Beispiel aus dem 13. Jh, viele Barockbauten aus dem 18. Jh, so unter anderem die Kirche Sao Francisco mit wunderschönen Fliesen und Gemälden sowie einem eindrücklichem Altaraufbau. In den Museen sind römische und mittelalterliche archäologische Fundstücke (Museum Municipal de Faro) sowie traditionelle Handwerkzeuge (Museum Regional do Algarve) zu sehen. Das Innenstadtviertel ist mit einer alten Stadtmauer umgeben und grenzt an eine Fussgängerzone mit einem hundert Jahre alten Stadtpark Alameda Joao de Deus.

Olivenölproduktion

In Santa Caterina befindet sich eine der bedeutendsten und modernsten Olivenpressanlage der Umgebung, mit einem kleinen Museum das besichtigt werden kann. Olivenbäume sieht man überall in der Algarve. Die Bäume können bis zu 1000 Jahre alt werden. Die Menge von Olivenoel die in der Algarve hergestellt wird, ist nicht sehr gross, es wird daher vor allem auf den inländischen, traditionellen Märkten angeboten.